カレー 松屋のネオカシミールカレーを食べた──銀座デリーより、食べやすくたいぶトロトロ
松屋で「ネオカシミールカレー」を食べた。ハンバーグ入りにした。先日はほうれん草とカッテージチーズのカレーを食べたばかりだが、松屋はまた新しいカレーを出してきた。最近の松屋は、カレーにかなり力を入れている。元ネタはマイカリー食堂このカレーは、...
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カレー 尾頭橋のネパール料理ChillMandu(チルマンドゥ)──『お食事村』の看板の下で、ほうれん草チキンカレーとパニプリ
尾頭橋のChillMandu(チルマンドゥ)というお店に行ってきた。ネパール料理の店だ。尾頭橋から金山にかけては、インド・ネパール料理の店がやけに多い。その中から、まだ行ったことのない店を選んだ。「お食事村」の看板の下に店は、少しレトロなマ...
カレー 大曽根のマドライキッチンで南インドのミールス──サラッとした『ほうれん草と豆のカレー』と、祖父の家の匂い
久しぶりに、大曽根のマドゥライキッチンに行ってきた。地元では結構有名な南インド料理の店で、何度も通っている。実質、行きつけである。最近、ほうれん草カレーを食べ比べている。きっかけは松屋の「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」で、あの記事で...
カレー 松屋のほうれん草とカッテージチーズのカレーを食べた──見た目はパラックパニール、味は紛れもなく松屋
牛めしの雄 松屋で「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」を食べた。インドカレー屋に行くと、私はよくこの手のカレーを頼む。というか、初めて行くカレー屋はだいたいこのカレーを頼む。もはや儀式とも言ってよい。いわゆるパラックパニール、サグパニー...
グルメ 夜中1時にパンをこねた結果、睡眠スコアが崩壊した
パン作りが続いている。三日坊主の自分にしては珍しいことだ。しかし先日、雲行きが怪しくなった。夜中1時に起きてパンをこねたその日は夜にこねるつもりだった。しかし例によって途中で寝てしまい、目が覚めたのが夜中の1時である。このまま朝まで寝れば、...
カレー ナゴヤスパイスカレーNora2（栄）に行ってきた──女子大小路の雑居ビルにある穴場
名古屋にある栄のナゴヤスパイスカレーNora2に行ってきた。新栄の人気店Noraの2号店として、栄4丁目のグリーンビル1階に入っている。場所はメインの表通りから一本外れた女子大小路のあたり。夜になれば賑やかなエリアだが、逆に言うと表通りから...
グルメ 三日坊主でもできる手作りパン──揚げ餅みたいになった失敗から学んだこと
知人にパンのレシピを教わった。せっかくなので焼いてみることにした。※作り方は後述結果、揚げ餅みたいなものができた。1回目：なぜか固い、そして平たいScreenshot天板の上で隣同士がくっついて、団子のように連なっている。上に膨らまず、横に...
グルメ なぜコンビニはワクワクするのか──スーパーで Ctrl+F を押したくなる話
セブンイレブンのカレーうどんを食べながら、別のことを考えていた。コンビニに行くとワクワクするのはなぜだろう。スーパーにも行く。しかしあれは食材を仕入れる場所というイメージだ。目的があって行き、目的のものを買って帰る。ワクワクはしない。一方コ...
カレー セブンイレブンの冷かけカレーうどん 豆乳仕立てを食べた──可もなく不可もなく
セブンイレブンのカレーフェスから、「スパイス香る 冷かけカレーうどん 豆乳仕立て」を食べてみた。マイルドで食べやすい、が正直に書くと、可もなく不可もなくといったところだった。豆乳仕立てというだけあってマイルドな味わいで食べやすい。冷たいので...
雑感（日記） 揚げパスタの記事だけが読まれ続けている──大好きなのに探さない食べ物の話
ブログを再開してしばらく経つ。記事もそれなりに増えてきた。そこで気づいたことがある。揚げパスタ（カリカリパスタ）の記事だけが、毎日読まれ続けているのだ。分析記事は読まれず、揚げパスタは読まれるスプラトゥーンのXマッチの立ち回りを何時間もかけ...