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尾頭橋のネパール料理ChillMandu(チルマンドゥ)──『お食事村』の看板の下で、ほうれん草チキンカレーとパニプリ

尾頭橋のChillMandu(チルマンドゥ)というお店に行ってきた。ネパール料理の店だ。尾頭橋から金山にかけては、インド・ネパール料理の店がやけに多い。その中から、まだ行ったことのない店を選んだ。「お食事村」の看板の下に店は、少しレトロなマ...
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大曽根のマドライキッチンで南インドのミールス──サラッとした『ほうれん草と豆のカレー』と、祖父の家の匂い

久しぶりに、大曽根のマドゥライキッチンに行ってきた。地元では結構有名な南インド料理の店で、何度も通っている。実質、行きつけである。最近、ほうれん草カレーを食べ比べている。きっかけは松屋の「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」で、あの記事で...
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松屋のほうれん草とカッテージチーズのカレーを食べた──見た目はパラックパニール、味は紛れもなく松屋

牛めしの雄 松屋で「ほうれん草とカッテージチーズのカレー」を食べた。インドカレー屋に行くと、私はよくこの手のカレーを頼む。というか、初めて行くカレー屋はだいたいこのカレーを頼む。もはや儀式とも言ってよい。いわゆるパラックパニール、サグパニー...
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ナゴヤスパイスカレーNora2(栄)に行ってきた──女子大小路の雑居ビルにある穴場

名古屋にある栄のナゴヤスパイスカレーNora2に行ってきた。新栄の人気店Noraの2号店として、栄4丁目のグリーンビル1階に入っている。場所はメインの表通りから一本外れた女子大小路のあたり。夜になれば賑やかなエリアだが、逆に言うと表通りから...
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セブンイレブンの冷かけカレーうどん 豆乳仕立てを食べた──可もなく不可もなく

セブンイレブンのカレーフェスから、「スパイス香る 冷かけカレーうどん 豆乳仕立て」を食べてみた。マイルドで食べやすい、が正直に書くと、可もなく不可もなくといったところだった。豆乳仕立てというだけあってマイルドな味わいで食べやすい。冷たいので...
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SPICE NERD(神田)で、いりこだしのカレーとエスニックジンと、隣の4人組

カレーで有名な東京の神田のSPICE NERDに行ってきた。神田といってもどちらかといえば「神保町」のほうが有名なカレー屋さんが多いが、ここはあえての神田。SPICE NERDは「スパイスオタク」といった意味だが、確かにオタクの聖地、秋葉原...
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セブンイレブンのエリックサウス監修 2種スパイスカレーを食べてみた──コンビニ弁当らしからぬ本格派

セブンイレブンで「エリックサウス監修 2種スパイスカレー(はちみつバターチキン&キーマ)」を買ってきた。エリックサウスといえば、名古屋駅近くにも店舗がある南インド料理の名店だ。私はもう10回以上通っている。そのエリックサウスが監修したカレー...
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揚げパスタが好きだ! 揚げパスタにハマった話と禁止された話

今から15年以上前、20歳になった頃、近所の居酒屋に行って地元の友人と飲んでいた。そこでお通しとして出たのが揚げパスタ。パスタを揚げたもので、フライドパスタやカリカリパスタとも呼ばれる。その塩辛い味が覚えたての日本酒とまた合って、どんどん進...