グルメ

村上農園のブロッコリースプラウト、神々しすぎる件

最近、健康診断で脂肪肝と診断されてしまった。生活習慣を少しずつ見直そうと、いくつかの改善策を始めている。そのひとつがブロッコリースプラウトの摂取だ。ブロッコリースプラウトが健康に良い、特に肝臓に良い成分「スルフォラファン」を含んでいると知っ...

雑感（日記）

揚げパスタが好きだ！　揚げパスタにハマった話と禁止された話

今から15年以上前、20歳になった頃、近所の居酒屋に行って地元の友人と飲んでいた。そこでお通しとして出たのが揚げパスタ。パスタを揚げたもので、フライドパスタやカリカリパスタとも呼ばれる。その塩辛い味が覚えたての日本酒とまた合って、どんどん進...